Бензоат натрия

Химическое название: Бензоат натрия.
КАС.: 532-32-1
Номер ЭИНЭКС: 208-534-8
Химическая формула: C7H5NaO2.
Внешний вид: Белый порошок
Срок годности: 24 месяца
Возможность поставки: 10000 тонн в год.

Бензоат натрия широко используется в качестве консерванта при обработке и консервировании пищевых продуктов. Бензойная кислота может играть роль в пище в свободном состоянии, поэтому она оказывает лучший эффект в пище с сильной кислотой. Бензойную кислоту обычно используют в газированных напитках, соевом соусе, соусах, консервах, фруктовых и овощных напитках и т. д. Бензойную кислоту можно использовать вместе с эфирами п-гидроксибензойной кислоты в соевом соусе и напитках для усиления эффекта. Бензойная кислота и бензоат натрия часто используются для консервирования сильнокислых фруктов, джемов, сиропов для напитков и других кислых продуктов, могут использоваться при низкотемпературной стерилизации и играют синергетическую роль.
Бензоат натрия представляет собой в основном белые частицы, без запаха или слабого запаха бензоина, слегка сладковатый вкус; Растворим в воде (комнатной температуры) около 53,0 г/100 мл, pH около 8; Бензоат натрия также является кислотным консервантом.

• В основном используется в качестве пищевого консерванта, но также используется в производстве лекарств, красителей и т. д.
• Используется в фармацевтической промышленности и генетических исследованиях растений, а также в качестве промежуточных красителей, фунгицидов и консервантов.
• консервант; Антимикробные средства.
• Бензоат натрия также является важным кислотным консервантом пищевых продуктов. При использовании он преобразуется в эффективную форму бензойной кислоты. Область применения и использование см. Бензойную кислоту. Кроме того, его также можно использовать в качестве консерванта кормов.
• Продукт используется в качестве пищевой добавки (консерванта), бактерицида в фармацевтической промышленности, протравы в красочной промышленности, пластификатора в пластмассовой промышленности, а также используется как промежуточный продукт в органическом синтезе специй.