Физическое и химическое описание
Номер CAS: 11114-20-8 Код HS: 13023911
Спецификация:FCC Упаковка: мешок/барабан/коробка по 25 кг.
МФ: C24H36O25S2EINECS №: 234-350-2
Место происхождения: Шаньдун, Китай (материк)
Тип: Эмульгаторы, Ароматизаторы, Стабилизаторы, Загустители
Внешний вид: Светло-желтый порошок
Сертификация: ISO9001/ISO22000/Халяль.
Применение: FoodAddtive
Использование: желе/конфеты/пиво/торт/мясо/колбаса
Класс: пищевой.
Растворимость: растворимый
Введение продукта
Каррагинан – это высокомолекулярный-полисахарид-массы, добываемый главным образом из Kappaphycus Alvarezii и Eucheuma Cottonii. Благодаря своим уникальным характеристикам гелеобразующей способности, умеренной вязкости, стабильности и высокой прозрачности, он широко используется в качестве желирующего и суспендирующего агента, загустителя и эмульгатора в пищевой промышленности для производства мелкого желе, мармеладных конфет, мороженого, мясных продуктов и т. д.
Пищевые добавки каррагинан пищевой порошок с конкурентоспособной заводской ценой cas11114-20-8
Технические характеристики
|
Технические характеристики |
WS1-211-887 |
E401 |
FCCV |
|
Размер зерна |
Согласно требованию |
Согласно требованию |
Согласно требованию |
|
Вязкость |
Согласно требованию |
Согласно требованию |
Согласно требованию |
|
Влага |
Меньше или равно 15 % |
Меньше или равно 15 % |
Меньше или равно 15 % |
|
Значение pH |
1.5-3.5 |
6.0-8.0 |
6.0-8.0 |
|
остаток воспламенения |
Меньше или равно 5,0% |
18.0-27.0% |
18.0-27.0% |
|
Кислотность |
Больше или равно 230 |
/ |
/ |
|
Железная соль |
Меньше или равно 0,05% |
Меньше или равно 2,0% |
/ |
|
Тяжелые металлы |
Меньше или равно 0,04% |
/ |
Меньше или равно 0,04% |
|
КАК |
Меньше или равно 0,0003% |
Меньше или равно 0,0003% |
Меньше или равно 0,0003% |
|
Вести |
/ |
Меньше или равно 0,0005% |
Меньше или равно 0,0001% |
|
Характеристики |
светло-желтый порошок.безвкусный,почти безвкусный |
Светло-желтый или молочно-белый порошок или гранулят |
светло-желтый или молочно-белый порошок или гтануляр |
|
Метаналь |
/ |
Меньше или равно 0,005% |
/ |
|
ртуть |
/ |
Меньше или равно 0,0001% |
/ |
|
компакт-диск |
/ |
Меньше или равно 0,0001% |
/ |
|
Общее количество бактерий |
/ |
Меньше или равно 5000 КОЕ/г |
/ |
|
Дрожжи |
/ |
Меньше или равно 500 КОЕ/г |
/ |
|
Количество CO-лиформ |
/ |
Отсутствует в 5g |
/ |
|
Сальмонелла |
/ |
Отсутствует в 10г |
/ |
Использование
- В пищевой промышленности каррагинан можно использовать в качестве желирующего агента, загустителя, стабилизатора, суспендирующего агента и осветлителя, а также в таких продуктах, как мягкие конфеты, желе, колбаса, мясные консервы и так далее.
- В фармацевтической промышленности его можно использовать в качестве суспендирующего и диспергирующего агента для лекарственных средств, а также для производства капсул и т. Д.
- В повседневной химической промышленности его можно использовать в зубной пасте, моющих средствах, косметике и освежителях воздуха.
горячая этикетка : порошок каррагинана, Китайские производители порошка каррагинана, поставщики, завод
